Brownies kukus Pak Sahak

Kemaren pas adek gw dateng dari jakarta, gw dibawaiin brokus amanda..tapi begitu abiss...sedih bgt, abis ngga ada yang jual disini...yaaah seperti biasaaa..gw harus bikin sendiri hihihii...secara kebetulan gw ada resep brokusnya pak sahak ini yg gw ambil dari milis NCC...jadi lah bronies kukus pertama gw...enaaak bow.... suami gw aja ampe bolak balik makan itu browkus:) cobaiin deh!

brokusnya sebagian gw masukin ke dlm papercup, sambil iseng didecorate


Bahan:

5 btr telur
200gr gula pasir
1 sdt tbm/emulsifier
150 gr tepung terigu
40 gr coklat bubuk
20 gr maizena
1/2 sdt baking powder
100 gr DCC
150 gr butter
25 gr susu bubuk
1/2 sdt garam
100 gr chocolate rice

Cara:

- cairkan coklat dgn butter, dingin kan
- kocok telur, gula, tbm, samapai mengembang
masukkan campuran coklat cair kedalam adonan telur, kemudian aduk rata
- Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, bk powder, coklat bubuk & garam, aduk rata.
- masukkan 1/2 adonan kedalam loyang , lalu kukus sampai matang sekitar 15 menit
- angkat loyang dan taburi permukaan dgn chocolate rice, kemudian masukkan lagi sisa adonannya.
- kukus lagi 15 menit/sampai mateng.



Resep: Pak sahak