Ini nih buat yang males bikin kue pake mixer (males nyucinya heuhehee, baca: ditujukan buat gw sendiri hhihihi) semuanya tinggal aduk ajaa...special buat astri yg nanyain resep kue tanpa pakai mixer...
Bahannya:
5 1/2 gelas terigu (gls belimbing)
5 btr telur
100 gr mentega
1 1/2 gelas gula pasir
1 gelas susu bubuk
1 bks fermipan/ragi
2 gls air hangat
isian bisa apa aja, keju parut, kismis, coklat chips...apa aja deh
Caranya:
- campur semua bahan kering, aduk rata
- masukkan telu, aduk
- tuangkan air hangat sedikit demi sedikit, sambil adonandiaduk hingga tercampur rata.masukkan mentega dan aduk rata
- tuang kedlm baking pan yg sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung
- masukkan setengahnya dulu lalu masukkan isianya spt kismis keju parut atau coklat chips, masukkan lagi sisanya.yang ini daku masukkan mixed fruit.
- diamkan selama kurang lebih 30 menit hingga naik
- panggang dlm oven yg sudah dipanaskan terlebih dulu selama 25 menit, atau tusuk dgn lidi kedlm adonan tadi, kl tidak ada yg menempel berarti sudah matang.
- setelah matang oleskan permukaan dgn mentega atau taburi dgn gula halus
adonannya mulai naik- satu adonan itu jadinya banyak loo...
- jadi kalo pas masukin kedlm loyang jangan dipenuhin permukaannya yaa...
- soalnya adonannya bakal naik dan kl di panggang nanti bakalan meluap2 keluar dari loyangnya.
- sisakan kira2 3cm dari atas adonan ke permukaan loyang, supaya tidak meluap
- pemberitahuan, tekstur kue ini tidak lembut dan halus, sebab ngga dimixer...teksturnya seperti roti, semi roti-kue bolu...nah loo binggung kan... hhihihihih
* courtesy, dapur bunda & Jane sipasulta
1 comment:
Mau coba roti bluder yg lembut? Bluder tania hadir di jakarta dengan berbagai macam isi seperti coklat, keju, beef, kisimis, blueberry, dll. Bisa anda dpatkan di RM. Nusa Indah, radio dalam, atau pesan langsung di 021 707 22 707 / 0815 988 0089
www.bludertania.com
Post a Comment