Peach Clafouti

Our saturday night dessert...mmmhhh enaaknyaaa...:)

salah satu resep italian dessert...yang rasanya hampir mirip dengan creme brulee, kebayang kan enaknyaaa...makannya selagi hangat trus cocok juga kalau dimakan dgn vanilla ice...mmmhhhh dijamin deeh pas makannya, monas ngga keliatan saking enaknya hihihihihii....


Bahannya:

3 medium peaches, potong2
1/3 cup(50 gr) plain flour
2 sdm self raising flour
1/4 (55 gr ) caster sugar
3 btr telur, kocok lepas
2 cup (500 ml) susu
1 sdt vanilla essence



Caranya:

• siapkan cetakan ukuran sedang yang tahan panas ( oven proof ) panaskan
• satukan tepung dan gula didlm satu mangkuk sedang,kemudian masukkan telur yg sudah dikocok, lalu susu dan essence...aduk hingga rata menjadi adonan yang lembut ( adonannya agak cair, jadi jgn takut...emang ngga pekat)
• kemudian letakkan peach yang sudah diiris tadi kedalam loyang tahan panas, tuang adonannya.
• panggang didlm oven dgn api sedang sekitar 50 menit atau sampai lidi yg dimasukkan keluar dgn bersih/licin.
• sajikan selagi hangat dengan cream ataupun ice cream......

* courtesy ; The Australian womens weekly